Burggarten – Spätburgunder 2021 – Ahr

Weingut Burggarten is al 4 generaties lang van de familie Schäfer en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland.
In 2019 zijn ze toegelaten tot de VDP, als 7e wijnboer in de Ahr. De VDP is het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter – een vereniging van wijnproducenten in de Duitse wijnbouw die een zekere kwaliteitsnorm willen nastreven en promoten.
Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op basalt; een vulkanische bodem. Deze wijn kenmerkt zich door iets strakker te zijn dan de spätburgunders (pinot noirs) van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak.