Giacomo Barbero – Langhe Nebbiolo 2020 – Piemonte

De Nebbiolo druif; een van de meest verfijnde druiven van Italië! Ze maken er Barolo en Barbaresco van. Al in de 12-e eeuw wisten ze dat dit een fijne druif is om wijn van te maken. En (nerd weetje) in de statuten van La Morra van 1431 is zelfs vastgelegd dat je rechterhand afgehakt zou worden als je de ranken zou vernietigen. Niet fijn want hoe pak je dan een handje nootjes op een staande receptie.
Deze Lange Nebbiolo is lichter dan eerder genoemde zware jongens, die lang moeten liggen om de tannines zacht te krijgen.
De maker, Giacomo Barbero komt uit een ‘wijnfamilie’ maar maakt pas een jaar of zes zelf wijn. Deze rode maakt hij al vanaf het begin. Deze wijn is zonder houtopvoeding.
Een bewuste keuze omdat je daardoor meer afkomst en druif proeft in je glas. Licht, fris fruit.